6 portioner

• 1 tsk olja
• 1 medlestor gul lök, finhackad
• 2 vitlöksklyftor, pressade
• 225 g fryst spenat
• 150 g ricotta, max 10%
• 250 g kesella lätt, 1%
• 25 g nyriven parmesanost
• nyriven muskotnöt
• 18 cannellonirör
• 700 g passerade tomater
• 125 g mozzarella light, 9%, avrunnen och tärnad
• 1 msk strimlad basilika
• salt
• nymalen svartpeppar
• färsk basilika till garnering

Sätt ugnen på 200 grader.

Hetta upp oljan in en stekpanna. Fräs löken mjuk, ca 5 min. Tillsätt vitlök och spenat. Lägg på lock och låt puttra i 5 min tills spenaten har rinat. Rör om då och då. Lägg över i en bunke och låt svalna något.

Rör ner ricotta, kesella, hälften av parmesanosten, muskotnöt, salt och peppar och fyll cannellonirören med blandningen.

Häll en fjärdedel av de passerade tomaterna i en ugnsfast form. Lägg i den fyllda pastan och lägg på mozzarella. Häll över resten av tomaterna. Toppa med basilikan och resten av parmesanosten. Ställ in i ugnen i 25 min, tinns det är så hett att det bubblar.

Servera tre cannellonirör per person och garnera med färsk basilika.

5 februari 2008 14:41

Skrivet av: Angel

Låter smaskens ...

URL: http://angelwings.bloggagratis.se

6 februari 2008 00:14

Skrivet av: camilla

Hejsan!
Såg din adress på VV så jag "sprang" hit.
Wow vad goda recept du verkar ha...=)
Undrar över 2 st nämligen
*Pasta con carne och
*Köttfärsrulle
Du skulle inte kunna tänka dig att dela med dig utav dessa recept?
Verkar väldigt goda och även "billiga" i points.

Tack på förhand.

~~camilla~~

URL: http://www.hallonpaj.bloggagratis.se

Signatur:
    Kom ihåg mig
Adress till din blogg / hemsida:

Skriv in koden som står till höger:
     
Kommentar: